ALLA LANTERNA

State comodi?  Posso portarvi qualcosa o siete già apposto così? Quante volte, mi avete sentito dire queste parole? Quanti giorni passati nel mio locale, giorni duri ma felici. Qualcuno mi dice ma felice di cosa? Di aver fatto 16 ore di lavoro, chiusi tra quattro mura. Per chi non mi conosce, sono Enrico, per i più conosciuto come il figlio di  Flavio della lanterna . Beh,  dal 1976 , da quasi 50 anni, mio padre gestisce un ristorante in questa stupenda città, Fano. Per dirla come la sta, devo dire  grazie a mamma  che sta in cucina. Senza di lei a voglia a comprare il pesce alla mattina! Adesso tocca a me e mia sorella, la terza generazione a gestire il locale di famiglia. 3 mesi fa, e me lo ricordo come se fosse ieri, mi sono ritrovato con molti colleghi, e abbiamo detto tutti assieme: “chiudiamo per il bene dei nostri clienti, per il bene dei nostri cari e per la nostra salute”. D iciamoci  la verità, nessuno di noi, pensava che dopo tre mesi ci saremmo trovati ancora qui con le man

Il 2020 c'è lo ricorderemo per il Covid-19, ma anche lui dovrà lasciare posto all'estate; che come tutti gli anni avrà i suoi tormentoni e le sue lunghe giornate. Dici estate e pensi , al mare, alle belle giornate, alla spensieratezza e al relax,  poi esci di casa e la solita frenesia per trovare parcheggio,  il tavolo dei vicini troppo vicino e quell'odorino che arriva dopo che si è passata una giornata in giro, ore di attesa per ordinare nel baretto/ristorantino per turisti. cosa possiamo possiamo fare per migliorare una giornata della bella stagione?? Vediamo un po !!! Cortesia? si ma quella è sottintesa. non è sempre vero, io con mio padre e mia sorella pesiamo sopratutto a questo,  Un tavolo più grande per non stare appiccicati nelle calde più calde. Solo noi di casa prendiamo le tue ordinazioni, con la nostra esperienza, cogliamo sempre ogni tua voglia. Nel mio volto sempre il sorriso e la voglia di avere nuova gente, a cui far gustare solo il pesce del mio mare Adria