ALLA LANTERNA

State comodi?  Posso portarvi qualcosa o siete già apposto così? Quante volte, mi avete sentito dire queste parole? Quanti giorni passati nel mio locale, giorni duri ma felici. Qualcuno mi dice ma felice di cosa? Di aver fatto 16 ore di lavoro, chiusi tra quattro mura. Per chi non mi conosce, sono Enrico, per i più conosciuto come il figlio di  Flavio della lanterna . Beh,  dal 1976 , da quasi 50 anni, mio padre gestisce un ristorante in questa stupenda città, Fano. Per dirla come la sta, devo dire  grazie a mamma  che sta in cucina. Senza di lei a voglia a comprare il pesce alla mattina! Adesso tocca a me e mia sorella, la terza generazione a gestire il locale di famiglia. 3 mesi fa, e me lo ricordo come se fosse ieri, mi sono ritrovato con molti colleghi, e abbiamo detto tutti assieme: “chiudiamo per il bene dei nostri clienti, per il bene dei nostri cari e per la nostra salute”. D iciamoci  la verità, nessuno di noi, pensava che dopo tre mesi ci saremmo trovati ancora qui con le man

Il 2020 c'è lo ricorderemo per il Covid-19, ma anche lui dovrà lasciare posto all'estate; che come tutti gli anni avrà i suoi tormentoni e le sue lunghe giornate. Dici estate e pensi , al mare, alle belle giornate, alla spensieratezza e al relax,  poi esci di casa e la solita frenesia per trovare parcheggio,  il tavolo dei vicini troppo vicino e quell'odorino che arriva dopo che si è passata una giornata in giro, ore di attesa per ordinare nel baretto/ristorantino per turisti. cosa possiamo possiamo fare per migliorare una giornata della bella stagione?? Vediamo un po !!! Cortesia? si ma quella è sottintesa. non è sempre vero, io con mio padre e mia sorella pesiamo sopratutto a questo,  Un tavolo più grande per non stare appiccicati nelle calde più calde. Solo noi di casa prendiamo le tue ordinazioni, con la nostra esperienza, cogliamo sempre ogni tua voglia. Nel mio volto sempre il sorriso e la voglia di avere nuova gente, a cui far gustare solo il pesce del mio mare Adria

Abbiamo pensato di raccontarci così come fumetti o cartoni animati, per farti capire che non è solo un lavoro, per noi è passione e famiglia 1°Episodio se ti è piaciuto e vuoi vedere gli altri episodi registrati qui ricevi i prossimi episodi:

Dopo le numerose telefonate di affetto che ci avete riservato e ora che è uscita la possibilità di servirvi in asporto sono felice di presentarti il nostro menù per questa occassione

Sono Enrico “Ristoratore” da tre generazioni, RISTORATORE si, non un imprenditore. Oggi non si mangia più per fame, si mangia per rievocare ricordi e trovare un tempo da trascorrere con chi di ama. Accontentarsi solo di una bella vista ho di un bel piatto non può essere la tua ambizione quando esci di casa. Elide e Flavio i miei genitori mi hanno trasmesso l’amore per questo mestiere, mi hanno sempre dato da mangiare ciò che hanno dato hai clienti che frequentavano il nostro locale. Non abbiamo due cucine o due tipologie di clienti! Per noi una volta varcata la porta a vetri che delimita il nostro locale si entra Alla Lanterna a casa nostra, dove entrerete a far parte della nostra famiglia e come si fa con gli ospiti più cari, vi serviremo il miglior pesce che viene pescato nell'Adriatico.