Non potendo andare di persona, ordiniamo il pranzo di Pasqua
o Pasquetta in un ristorante e ce lo facciamo consegnare a casa. Questa volta,
la Pasqua sarà con i tuoi. Cioè, i nostri. Chiusi a casa assieme a noi. Ci
mancheranno gli affetti lontani, ma non rinunceremo a qualche buon piatto per
festeggiare in serenità. A questo scopo, abbiamo selezionato 10 ristoranti
pronti al delivery. I migliori in circolazione, tra quelli che osservano la
tradizione. Anche se alcuni ci sorprenderanno con un tocco di creatività.
State comodi? Posso portarvi qualcosa o siete già apposto così? Quante volte, mi avete sentito dire queste parole? Quanti giorni passati nel mio locale, giorni duri ma felici. Qualcuno mi dice ma felice di cosa? Di aver fatto 16 ore di lavoro, chiusi tra quattro mura. Per chi non mi conosce, sono Enrico, per i più conosciuto come il figlio di Flavio della lanterna . Beh, dal 1976 , da quasi 50 anni, mio padre gestisce un ristorante in questa stupenda città, Fano. Per dirla come la sta, devo dire grazie a mamma che sta in cucina. Senza di lei a voglia a comprare il pesce alla mattina! Adesso tocca a me e mia sorella, la terza generazione a gestire il locale di famiglia. 3 mesi fa, e me lo ricordo come se fosse ieri, mi sono ritrovato con molti colleghi, e abbiamo detto tutti assieme: “chiudiamo per il bene dei nostri clienti, per il bene dei nostri cari e per la nostra salute”. D iciamoci la verità, nessuno di noi, pensava che dopo tre mesi ci saremmo ...
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